Ingredience:
- Olivoví olej
- 2 stroužky čerstvého česneku
- 2 Ostré peperonky, čerstvé i sušené jsou dobré.
- 1/2 Porků, může být i jarní cibulka
- 2 Rajčata
Postup:
Rozehřejte pánvičku s olivovím olejem, nemusíte šetřit, vložte do něj na plátky nakrájený česnek, jen krátce orestovat, pozor ne moc jen pár sekund, jinak olej s hořkne, přidejte na menší kousky nakrájená rajčata a porek i peperonky, parkrát promíchejte a zalejte rajčatovím omáčkou, dochut te solí a pepřem. Nejlépe se hodí jakákoliv Pasta corta, což znamená kratší pasty, jako farfale, penne, cavatelli atd.