Přísady:
- 500g Hub(podle vlastní chuťi, nebo sezony)
- 1 lžíce oleje
- 1 kg vařených špaget
- 10 vajíček
- 250 g šlehačky
- sůl, pepř, muškát
Postup:
Houby očistíte a na tenčí plátky nakrájíte. Olej na větší a vyšší pánvi rozpálíte. Houby vložíte na pánev a mícháte je tak 2-3 minuty. Špagety přidáte do pánve a další minutu mícháte. Vajíčka v jedné misce se šlehačkou a kořením promícháte a přidáte do pánve, promícháte a vložíte tak při 180 stupňů do trouby. Cca 10 minut.
Omáčka: Rajčatová
- 1 dosa rajčatového protlaku (40g)
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 dosi celých rajčat (400g)
- sůl,pepř,cukr
- hrst na jemno nakrájené petrželky, basilika , šnitliku